Осуществлять подготовку обеденного зала к открытию столовой, сервировка столов, своевременно менять скатерти и салфетки по мере их загрязнения, пополнять салфетницы, специи, зубочистки, принимать заказы от посетителей, помогать посетителям выбрать блюда и напитки